Brotbackformen im Check – Welche ist die beste?
Früher wurde das Brot natürlich nicht mit einer Silikonbackform gebacken, sondern in freier Stellung zubereitet. Der Teig wurde von Hand geformt und im Ofen gebacken. Das Ergebnis war ein meist rundes Brot, das durch die Gärung aufging, aber eher flach… Weiterlesen