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Hot-Green-Sour Smoothie

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Gesamtzeit: | | Portionen: 800 ml – 1 Liter (4 Gläser)

Schmutzgrad:

Kosten:

Der ultimative grüne Smoothie der den Stoffwechsel richtig arbeiten lässt: Hot-Green-Sour Smoothie. Die scharfe Chili in Kombination mit dem fruchtig-sauren Geschmack sorgen nicht nur für Power sondern auch für eine gute Laune.

Dieses Rezept feiert hiermit Premiere, denn wir haben noch nie einen grünen Smoothie selbst kreiert. Aufmerksam darauf hat uns Roman von Grüne Smoothies & Säfte gemacht, der uns eingeladen hat bei der Green Smoothie Revolution 2015 teilzunehmen. Weitere tolle grüne Smoothie-Rezepte findet ihr hier: Green Smoothie Revolution 2015. Wie wir auf diese Zusammenstellung gekommen sind? Zutaten sollen gut auffindbar sein und dem Stoffwechsel einen richtigen Kick geben – die Lösung: Chili. Sie kurbelt den Stoffwechsel durch den Stoff Capsaicin an, welches auch die Schärfe verleiht. Zudem kann die kleine rote Schote Blutzucker- und Blutfettwerte verbessern und noch vieles mehr.

Zutaten

  • 100 g Wirsing-Blätter
  • 240 g Kiwi
  • 200 g Mango
  • 2 cm einer Chili
  • 1 Limette
  • 150 ml kaltes Wasser
  • optional (wer es cremig mag): 1/2 Avocado

Zubereitung

  1. Wirsing-Blätter vom Strunk lösen und gut waschen.
  2. Mango und Kiwi schälen, das Fruchtfleisch in Würfel schneiden.
  3. Chili entkernen und in Streifen schneiden.
  4. Limette auspressen und zusammen mit dem Wasser und den Wirsing-Blättern in den Mixer geben bis alles schön fein ist. Anschließend das Obst mit den Chilistreifen beigeben und noch einmal mixen. Unser Tipp: Wer es cremiger mag gibt eine halbe Avocado dazu. Wem der Smoothie etwas zu dickflüssig ist, einfach mehr Wasser hinzugeben.

5 Kommentare

  1. Diana

    Ich liebe grüne Smoothies und das schmeckt sicherlich super gut.
    LG, Diana

  2. Ela

    Wow, ein Smoothie mit Wirsing? Ungewöhnlich.. Stell ich mir schwierig vor – ist der Geschmack nach Kohl nicht sehr dominant? Vielleicht haut das die Kiwi wieder raus 🙂 Aussehen tut er jedenfalls sehr schön.
    Liebe Grüße,
    Ela von transglobal pan party

    • Risotto & More

      Nein gar nicht, da die Limette mit der Kiwi das raus haut Wenn man noch die Avocado hinzu gibt, dann verschwindet er fast komplett. Da uns die anderen grünen Smoothies zu ähnlich waren, dachten wir uns, wir versuchen etwas komplett anderes.

  3. Lynn

    Das Rezept klingt super lecker und der Smoothie sieht absolut erfrischend aus! Ich finde auch die Idee mit Wirsing klasse. Eine tolle Abwechslung zu Spinat. Muss ich demnächst einmal ausprobieren.

    Liebe Grüße,
    Lynn von Heavenlynn Healthy

  4. Frank

    Danke für das tolle Rezept. Das mit den Wirsing Blättern kenne ich so noch garnicht. Werde ich auf jeden Fall mal ausprobieren. 🙂

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