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Mini Tortilla Pizzas

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Gesamtzeit: | Back- & Ruhezeit: 8–10 min | Portionen: 14 Stück

Schmutzgrad:

Kosten:

Lust auf Pizza, aber nicht viel Zeit? Kein Problem, denn die Mini Tortilla Pizzas sind in weniger als 25 Minuten fertig! Das Tolle hierbei ist: Sie sparen nicht nur Zeit ein, sondern sind auch ein Hit auf jeder Party.

Zutaten

  • 25–30 g Mini-Salamis (man kann auch mit Ausstechern kleine Scheiben aus Großen schneiden)
  • 150 g passierte Tomaten
  • 1 TL vom selbstgemachten Pizza-Gewürz
    oder jeweils eine Prise Petersilie, Basilikum und Oregano
  • 1 TL Zucker
  • 1 Prise Salz
  • etwas Pfeffer
  • 75 g Emmentaler
  • 2 Weizen-Tortilla-Fladen
  • Ausstecher von etwa 8 cm Ø

Zubereitung

  1. Ofen vorheizen auf 250 °C.
  2. Mit dem Ausstecher 14 Kreise aus den zwei Tortillas schneiden und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
  3. Anschließend die passierten Tomaten mit Pfeffer, Salz, den Gewürzen und Zucker vermischen.
  4. Ein bisschen weniger als einen Esslöffel auf jede Mini-Tortilla geben und die Sauce darauf verteilen.
  5. Käse mit einer Reibe zerreiben und ebenfalls über alle Mini-Tortillas geben.
  6. Nun die Mini-Salamis verteilen und ab in den Ofen für maximal 10 Minuten.

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