Anmelden

Süßkartoffel-Chips aus dem Backofen

1 Stern2 Sterne3 Sterne4 Sterne5 Sterne (12)
Gesamtzeit: | Back- & Ruhezeit: 25 | Portionen: 4 Bleche

Schmutzgrad:

Kosten:

Kochlevel:

Gesund, lecker und zum Knabbern perfekt: Selbstgemachte Süßkartoffel-Chips (Sweet Potato Chips). Egal ob auf der Couch, beim Lernen oder als Party-Snack – wir stehen auf diese knusprigen Leckerbissen. Je nach Ofen kann die Backzeit variieren. Seid also wachsam, sonst werdet ihr euer schwarzes Wunder erleben. Wir haben die Chips mit einem scharfen Messer in sehr dünne Halbkreise geschnitten – unsere Süßkartoffeln waren zudem riesig. Natürlich kann man diese auch ganz normal mit einem Küchengerät hobeln.

Zutaten

  • 750 g Süßkartoffeln
  • feines Salz
  • 2 TL Paprikapulver
  • 6 EL Olivenöl

Zubereitung

  1. Backofen auf 180 °C vorheizen (Ober- und Unterhitze) = Umluft 160 °C.
  2. Süßkartoffeln schälen und in ca. 2 mm dicke Scheiben hobeln. In einer großen Schüssel mit Deckel alle Scheiben sammeln. Tipp: Ein großer Topf erfüllt auch den Zweck.
  3. Olivenöl, Paprikapulver, etwas Pfeffer und Salz ebenfalls in die Schüssel geben.
  4. Anschließend Deckel auf die Schüssel geben und gut durchmischen, sodass jeder Chip die Marinade abbekommt.
  5. Backbleche mit Backpapier auslegen und Süßkartoffel-Scheiben auf die 4 Bleche verteilen. Es ist wichtig, dass die Scheiben sich nicht überlappen, da sie sonst nur weich werden.
  6. Die Chips für ca. 25 Minuten backen – kann je nach Backofen ein wenig variieren. Wenn die Ränder sind abheben und klein wenig braun werden, sind die Chips fertig.
  7. Abkühlen lassen und genießen! Dazu passen Guacamole oder Sour Creme richtig gut.

 

1 Kommentar

  1. Renate

    Hallo Ihr Lieben,

    lecker lecker lecker. Oft mache ich noch Rote Beete dazu, ist auch sehr lecker zusammen.

    Renate

Hinterlasse einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.

Ich erlaube Recipes & more die Speicherung meiner Daten. Um die Übersichtlichkeit bei Kommentaren zu erhöhen, speichert diese Webseite den Namen (freiwillige Angabe), die E-Mail Adresse (wird benötigt für die Rückverfolgung und Beauftragung von Datenlöschung), den Kommentar, das hochgeladene Bild und einen Zeitstempel ab. Du kannst jederzeit die Löschung aller von dir getätigten Kommentare beauftragen. Detaillierte Informationen erhälst du in unserer Datenschutzerklärung.